冷庫(kù)溫度范圍有哪些?
2020-10-17
冷庫(kù)溫度范圍有哪些?目前，冷庫(kù)已廣泛應(yīng)用于各種行業(yè)，不僅用于儲(chǔ)存果蔬、海鮮、肉類、乳制品等食品，還用于儲(chǔ)存藥品、化學(xué)品、工業(yè)產(chǎn)品等。當(dāng)然，不同物品的儲(chǔ)存溫度不同，今天我們來(lái)講解一下冷庫(kù)溫度范圍有哪些，希望給大家?guī)?lái)幫助。
按使用庫(kù)溫要求分，冷庫(kù)可分為：
高溫庫(kù)：
庫(kù)溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。
中溫庫(kù)：
庫(kù)溫在－10℃～－18℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。
低溫庫(kù)：
庫(kù)溫在－23℃～－30℃左右，又稱凍結(jié)庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。
超低溫庫(kù)：
庫(kù)溫小于－30℃，用于速凍及工業(yè)試驗(yàn)，醫(yī)藥等特殊用途。
冷庫(kù)溫度范圍有哪些就介紹到這了，如果您想了解更多冷庫(kù)知識(shí)歡迎關(guān)注和順制冷。
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