食品冷庫之如何進(jìn)行冷庫的通風(fēng)換氣
2022-05-31
生鮮食品在冷庫中儲(chǔ)存時(shí)，仍然存在生命代謝活動(dòng)，會(huì)釋放出有害氣體，需要定期對(duì)冷庫進(jìn)行通風(fēng)換氣.下面和順制冷為您詳細(xì)介紹！
具體操作方法如下：
1、自然通風(fēng)換氣。這個(gè)方法是最簡(jiǎn)單的。在冷庫內(nèi)外溫度相差較小的時(shí)候，例如夜晚或凌晨，打開庫門，讓空氣自然流動(dòng)。通風(fēng)時(shí)間一般在半小時(shí)到一小時(shí)，具體要看冷庫的大小和空氣流動(dòng)情況?？梢杂霉娘L(fēng)機(jī)或風(fēng)扇來加快通風(fēng)。
2、用機(jī)械來洗滌空氣。打開庫門通風(fēng)換氣，難免會(huì)產(chǎn)生熱交換，損耗冷量。而且在外界溫度很高或者空氣質(zhì)量不好時(shí)，也不適宜通風(fēng)換氣?？梢允褂醚b有氫氧化鈉、氨基乙醇、活性炭、分子篩等材料的空氣洗滌器，使庫房?jī)?nèi)的空氣恢復(fù)潔凈和清新。
3、在蒸發(fā)器附近安裝通風(fēng)管。新鮮空氣通過蒸發(fā)器冷卻，或者直接吹進(jìn)低溫空氣，渾濁空氣通過排氣管排出，可以避免冷庫溫度變化較大。不過這種方法實(shí)用性較低，操作麻煩，很少使用。
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