優(yōu)化設(shè)計冷庫冷庫的節(jié)能的技巧，冷庫是冷鏈體系的關(guān)鍵設(shè)備之一,其設(shè)計技術(shù)的優(yōu)劣,將直接關(guān)系到冷庫的初期建設(shè)總投資、后期冷庫的運行費用、管理費用等一系列重要的經(jīng)濟指標在一定程度上決定了冷庫在食品的加工、存儲過程中的經(jīng)濟效益。通過對冷庫的計算機優(yōu)化設(shè)計結(jié)果和工程實例進行對比分析,最優(yōu)化設(shè)計在冷庫設(shè)計中是可行,并對工程設(shè)計具有指導意義。
冷庫結(jié)構(gòu)和優(yōu)化目的
1.冷庫根據(jù)用途的不同分類
(1)生產(chǎn)性冷庫
生產(chǎn)性冷庫是食品企業(yè)生產(chǎn)加工工藝組成的一部分。它的主要任務(wù)是對企業(yè)所加工的食品進行冷卻和凍結(jié),并作短期的儲存。
(2)分配性冷庫
這類冷庫建在大、中城市,水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),它的任務(wù)主要是接受儲藏已經(jīng)冷卻或凍結(jié)的食品,以保證市場的需要、出口計劃的完成和長期儲備。
(3)綜合性冷庫
這類冷庫設(shè)有較大的庫容量,應(yīng)有一定的冷卻和冷凍能力,它能起到生產(chǎn)性冷庫和分配性冷庫的雙重作用,是普遍應(yīng)用的一種冷庫類型。
2.冷庫根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同分類
(1)土建式冷庫
冷庫的墻、柱、樓板等主體采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),冷庫墻內(nèi)側(cè)鑲貼隔熱層當隔熱層采用松散材料時,墻體則采用內(nèi)夾隔熱層的雙層結(jié)構(gòu)。
近年來,為了滿足缺乏建筑材料的邊遠地區(qū)和經(jīng)濟快速發(fā)展城市,對食品加工、冷藏、保鮮冷庫的迫切需求。室內(nèi)裝配式冷庫被廣泛使用在各行各業(yè)。它用以聚氨酯作為芯材的預(yù)制隔熱板,在現(xiàn)場組裝而成,聚氨酯的容重小于45
(3) 導熱系數(shù)小于0. 02℃,厚度100～150 ,板寬1000～1200 ,板高6～8。墻、頂板均由鋼架支撐,采用內(nèi)框架和外包隔熱層的形式。小型裝配式冷庫設(shè)在室內(nèi),由預(yù)制隔熱板快速拼接、組合而成,結(jié)構(gòu)簡單,如小型商場、酒店的食
品儲藏庫。室外大型裝配式冷庫,結(jié)構(gòu)相對要復雜一些,設(shè)有土建地基,冷庫地坪采用軟木或聚氨酯光板隔熱,下設(shè)防潮層、防凍通風管或地壟墻架空層。房頂為防止日曬雨淋,設(shè)有波紋壓型薄鋼板制成的屋面。
3.優(yōu)化設(shè)計目的
裝配式冷庫的墻板、地板、頂板均由以聚氨酯材料為主的預(yù)制隔熱板制成,但是,由于不同位置、結(jié)構(gòu)和輔助材料的不同,使其單位面積的建設(shè)成本差別較大。一般來講由于冷庫地板采用了多種材料,其單位面積的建設(shè)成本要比冷庫的墻體要高得多。顯然,減少占地面積會使冷庫的建設(shè)投資較小,但是,占地面積的縮小,會使冷庫的高度增加,從而使由冷庫圍護結(jié)構(gòu)的傳熱而引起的耗冷量增大,用戶的運行使用費用提高,冷庫的鋼架立柱等方面的投資也會加大。因此,必須采用優(yōu)化設(shè)計的計算方法,才能得到最佳的冷庫結(jié)構(gòu),即使用戶建設(shè)冷庫的投資最少,又使用戶的運行費用最省,這就是本文要討論的主要問題。
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